PATATA ĠDIDA GĦAD-DIJABETIKA, LI TIKBER FL-IRZIEZET ILMA

Kanadiżi konsumaturi li jevitaw il-patata biex inaqqsu t-teħid ta 'karboidrati tagħhom issa jistgħu jippruvaw varjetà ġdida mkabbra f'Ontario li hija meqjusa li għandha rispons gliċemiku aktar baxx, li jfisser li ma tikkawżax żieda mgħaġġla taz-zokkor fid-demm, li normalment tiġi minn ikel li fih ħafna karboidrati .

"Filwaqt li l-kontroll taz-zokkor fid-demm huwa importanti għal dawk bid-dijabete jew f'riskju li jiżviluppaw il-marda, hemm benefiċċju għas-saħħa għal kulħadd," tgħid Joanne Lewis, direttur ta 'l-edukazzjoni dwar in-nutrizzjoni u d-dijabete ma' l-Assoċjazzjoni Kanadiża tad-Dijabete f'Toronto.

Il-patata l-ġdida Carisma, li qed titkabbar f’Waterdown se tkun disponibbli fi kwantitajiet limitati fi ħwienet magħżula f’Ontario dan it-tnaqqis, tgħid EarthFresh Farms, il-koltivatur u d-distributur tal-ispud, skont l-istampa Kanadiża.

Ikel huwa indikat bħala gliċemiku baxx jekk huwa kklassifikat 55 jew inqas fuq skala ta '100 meta mqabbel ma' standard - ġeneralment glukosju dritt jew ħobż abjad. It-testers iħarsu lejn l-impatt fuq iz-zokkor fid-demm f'medda ta 'sagħtejn mill-konsum meta mqabbla mal-istandard.

"Dak li qed juri huwa li z-zokkor fid-demm ma jiżdiedx daqshekk wara l-konsum daqs li kieku kellek ikel ieħor b'indiċi gliċemiku ogħla u allura hemm ħafna benefiċċji għas-saħħa għal indiċi gliċemiku baxx," jgħid Lewis.

Il-patata Carisma, li mhix modifikata ġenetikament, oriġinat f'Joure, l-Olanda. Skont ir-rendiment taż-żerriegħa, il-Carisma x'aktarx se titkabbar is-sena d-dieħla f'Alberta, Manitoba, Quebec u l-Gżira tal-Prinċep Edward, jgħid EarthFresh Farms.

Il-patata Charisma qed tinbeda fi ħwienet magħżula Longo's, Sobeys u Metro.

L-imballaġġ għandu l-logo tal-Assoċjazzjoni Kanadiża tad-Dijabete, li jfisser li l-prodott huwa konsistenti mal-istandards nutrizzjonali tas-CDA u EarthFresh Farms jappoġġja x-xogħol tiegħu, skont Lewis.