Ċippa ġdida tal-ħaxix hija lesta biex tiġi prodotta bil-massa fl-Iskozja. Wholesums, imnedija mill-familja Taylor wara Mackie's Crisps, hija magħmula permezz ta' 'proċess ta' ħami bil-mod innovattiv li kapaċi jinkorpora sa 45% ħaxix sħiħ frisk'.
Investiment ta' £750,000 fil-faċilità ta' produzzjoni l-ġdida f'Errol, Perthshire, jinkludi l-installazzjoni tat-teknoloġija l-ġdida, żviluppata għal aktar minn sena minn Mackie's.
James Taylor, direttur maniġerjali ta 'Mackie's Crisps, qal heraldscotland.com: “Li nkunu kapaċi nagħmlu Wholesums fuq skala akbar fir-razzett huwa avvanz kbir għalina. Investejna ħin u flus fil-marka għaliex irridu noħolqu marka ta’ snack b’saħħtu u prodott li huwa titjib sinifikanti fuq dak li huwa disponibbli bħalissa – kemm nutrizzjonalment kif ukoll fit-togħma.”
“Fil-fehma tagħna Wholesums kisbet dan. Aktar u aktar minna jridu nieklu b'mod tajjeb għas-saħħa, iżda ma rridux nirrinunzjaw ikla ħafifa fit-togħma. Wholesums iħallina nagħmlu dan u l-kontenut baxx ta’ melħ, zokkor u xaħam tiegħu se jkun ta’ serħan għal ħafna ġenituri wkoll.”
Wholesums għandhom 86 kaloriji għal kull borża ta '22g, u huma naturalment vegan kif ukoll huma ħielsa mill-glutina u l-ħalib. Bl-użu ta' piżelli, karrotti u patata sħaħ, b'differenza mill-kompetituri li jużaw dqiq u trab, huwa għoli fil-fibra, b'1.2% biss ta' xaħam bħala riżultat tal-użu "ħdejn l-ebda żejt".
Taylor qal li huwa eċċitat mill-opportunitajiet biex jaħdem ma 'aktar produtturi lokali biex inaqqsu l-mili tal-ikel u l-ħela, kif ukoll il-potenzjal għall-ħolqien ta' prodotti ta 'oriġini waħda li jużaw ħxejjex differenti minn sorsi lokali.
Żied jgħid: “Is-saħħa hija t-tendenza dominanti fis-suq tas-snacks – iżda nafu wkoll li l-klijenti jridu jkunu jafu li l-marki li jafdaw qed jaġixxu b’mod sostenibbli. Billi nużaw ħxejjex sħaħ, ta' spiss 'wonky' minn produtturi lokali, inkunu nistgħu nnaqqsu bil-kbir il-mili tal-ikel, filwaqt li niżguraw li ikel delizzjuż ma jinħelax.”