Masaki Shimono ingħaqad mal-Kulleġġ tal-Agrikoltura, il-Bijoteknoloġija u r-Riżorsi Naturali fl-Università ta 'Nevada, Reno bħala xjenzat tar-riċerka, jistudja mikrobi ta' benefiċċju biex ittejjeb u ttaffi l-mard fil-patata waqt il-ħażna.
Skond Università ta 'Nevada aħbarijiet, ingħaqad ma 'Patricia Santos, assistent professur tal-interazzjonijiet tal-pjanti-mikrobi fid-Dipartiment fil-laboratorju tagħha biex twettaq riċerka għall-industrija tal-ikel. Shimono, espert fil-mekkaniżmi ta’ reżistenza tal-pjanti kontra l-batterji, qed iħares lejn kif il-kundizzjonijiet tal-ħażna fit-tul jaffettwaw il-patata f’termini ta’ telf ta’ ilma u tħassir tal-mard minħabba l-pjanti patoġeni.
Taħsir artab u niexef, ikkawżat minn batterju u fungus, rispettivament, huma żewġ mardiet importanti li qed jiġu investigati.
Shimono, li taħdem ma 'Santos u t-tim tagħha, qed tittratta din il-patata b'tipi differenti ta' mikrobi ta 'benefiċċju, bit-tama li tgħin lill-manifatturi tal-ikel b'ħażna effiċjenti ta' patata għal prodotti bħal ċipep fi sforz biex tevita ħela ta 'prodotti ta' valur u telf finanzjarju.
It-tnejn qed jikkollaboraw ukoll mal-Professur Assoċjat Dylan Kosma u t-tim tal-laboratorju tiegħu, li qed jgħinu biex jamministraw it-trattamenti. Il-Lab Kosma qed ifittex kif suberina, bijopolimeru tal-pjanti li jinsab fil-ġilda tal-patata, jista 'jgħin biex jipproteġi t-tuberi mill-ambjent tagħhom.
"Iddeċidejt li nistudja fl-Istati Uniti minħabba l-prattiki agrikoli uniċi," qal Shimono. "Kont eċċitati dwar l-opportunità li nwettaq riċerka fin-Nevada, speċjalment fuq uċuħ tar-raba vitali bħall-patata."
Wara li rċieva l-grad ta 'dottorat tiegħu fl-Università ta' Tsukuba fil-Ġappun, Shimono ħadem bħala assoċjat tar-riċerka fl-Università tal-Istat ta 'Michigan ffoka fuq interazzjonijiet mikrobjali fil-mogħdijiet molekulari ta' ċerti pjanti.
Dan il-proġett ta’ sena, li beda f’Ottubru li għadda, għandu l-għan li jimita l-kundizzjonijiet li fihom tinħażen il-patata wara li tkun maħsuda, li jinkludi li tkun f’ambjenti umdi b’temperaturi ta’ madwar 50 F. Dawn il-kundizzjonijiet medji huma perfetti għall-iżvilupp tal-mard. It-telf ta 'ilma tat-tuberi huwa konsegwenza inevitabbli ta' perjodi ta 'ħażna fit-tul, li tikkawża li l-patata tikmix u ssir ħsara, u tagħmilhom inutilizzabbli.
Shimono u l-laboratorju Santos qed jittamaw li jkomplu din ir-riċerka ladarba jitlestew l-analiżi inizjali.