Ġeneralment hemm pressjoni għall-maniġers tal-maħżen tal-patata biex jissorveljaw mill-qrib il-livelli tad-dijossidu tal-karbonju (CO2) fl-industrija. Madankollu, din il-ġestjoni għandha t-tendenza li tintlaqa 'b'opinjonijiet imħallta. Esperti tal-ħażna f'Sutton Bridge Crop Storage Research qed ifittxu li jsolvu d-dibattitu fi prova ta 'ħażna li għaddejja.
It-tuberi jieħdu n-nifs u permezz ta 'dan il-proċess, jagħtu dijossidu tal-karbonju (CO2). Dan il-proċess ikompli fi ħwienet fejn il-gass jakkumula fl-atmosfera jista 'jintilef ukoll permezz ta' tnixxija jew fwawar awtomatiku jew manwali).
Bħalissa huwa rrakkomandat li l-livelli ta 'CO2 jinżammu taħt madwar 3,000 ppm., Li ġeneralment huwa kkunsidrat li jżomm l-aħjar kulur fry fil-varjetajiet ta' l-ipproċessar. Filwaqt li ż-żamma taħt dawn il-livelli ma kinitx kwistjoni kbira meta s-CIPC kien qed jintuża, l-użu usa 'taż-żejt taz-zekka (Biox-M) kien jeħtieġ bidliet sinifikanti fil-prattiki tal-immaniġġjar tal-ħwienet, notevolment l-għeluq estiż tal-ħwienet, li jqajjem tħassib dwar l-impatt tal-bini tas-CO2 -up fuq il-kwalità tal-għelejjel.
Żejt tal-mint u perjodu ta 'għeluq tal-maħżen
Wara l-applikazzjoni taż-żejt taz-zekka, il-ħwienet għandhom jibqgħu magħluqa għal mill-inqas 48 siegħa biex jiżguraw assorbiment ottimali tal-attiv fit-tuberi. SBCSR ilu jinvestiga jekk l-akkumulazzjoni tas-CO2 li tirriżulta minn għeluq estiż tal-maħżen taffettwax il-kwalità tal-fry tal-varjetajiet tal-ipproċessar.
Qed jiġu mqabbla żewġ reġimi differenti ta 'għeluq ta' ħwienet. Waħda bil-maħżen irnexxielha ma taqbiżx it-3,000 ppm dijossidu tal-karbonju u ssiġillata għal 48 siegħa wara l-applikazzjoni taż-żejt taz-zekka u l-oħra rnexxielha sa 10,000 ppm u ssiġillata għal 72 siegħa wara l-applikazzjoni. Wara 35 ġimgħa fil-ħwienet, ma ġew osservati l-ebda differenzi sinifikanti fil-kulur tal-fry bejn iż-żewġ reġimi tal-għeluq tal-maħżen, li jindika li d-dijossidu tal-karbonju mhuwiex importanti fid-determinazzjoni tal-kulur tal-fry.
Iżda huwa kruċjali li tikkunsidra li biex dan iseħħ, l-etilene għandu jibqa 'nieqes. Ftakar, sorsi tal-etilene jistgħu jkunu fjuwil mhux maħruq minn foggers li jaħdmu bil-petrol, kontaminazzjoni minn maħżen biswit billi tuża l-etilene bħala sprint li jrażżan jew sempliċement l-egżost ta 'trakk bil-forklift li jaħdem bil-gass jew bid-diesel li qed jintuża fil-maħżen.
Riċerka preċedenti wriet li l-interazzjoni bejn is-CO2 u l-etilene għandha impatt detrimentali fuq il-kulur fry. F'dan ix-xogħol, b'livelli baxxi ħafna ta 'etilene (0.25 ppm) preżenti, dijossidu tal-karbonju kulur skur fry allura iktar ma jkunu għoljin il-livelli tad-dijossidu tal-karbonju, iktar ikun skur il-kulur tal-fry.
Żomm monitoraġġ tas-CO2 u għażel iċ-ċpar tiegħek bir-reqqa
Jekk il-kulur tal-fry huwa importanti għall-klijent tiegħek, għall-imħażen trattati Biox-M, huwa rrakkomandat li tuża biss fogger elettriku jew tas-sħana biex tapplika żejt taz-zekka. Dan jiżgura n-nuqqas ta 'etilene matul perjodi estiżi ta' għeluq tal-maħżen wara l-applikazzjoni u jimminimizza kwalunkwe impatt fuq il-kulur fry.
Mhux qed nissuġġerixxu li l-immaniġġjar tad-dijossidu tal-karbonju għandu jkun rilassat meta l-etilene qed jintuża bħala trażżin tan-nebbieta. F'dawn is-sistemi, huwa importanti li tkompli tissorvelja l-livelli ta 'CO2 fuq bażi regolari.
Id-dijossidu tal-karbonju jista 'joħloq riskju għas-saħħa tal-bniedem f'ċerta konċentrazzjoni u għalhekk huwa vitali li wieħed iżomm miegħu Rakkomandazzjonijiet Eżekuttivi dwar is-Saħħa u s-Sikurezza inklużi l-limiti rilevanti tal-esponiment fuq il-post tax-xogħol.