L-istokks tal-patata fil-Kanada huma 0.4 fil-mija inqas mis-sena li għaddiet. Madankollu, l-inventarji mill-bidu ta 'Jannar huma 5.8 fil-mija ogħla mill-medja ta' bosta snin.
Il-provvista totali ta 'patata fil-provinċji kollha tal-Kanada hija stabbilita għal 3.54 miljun tunnellata mill-11 ta' Jannar 2023. Is-sena li għaddiet, fl-istess data ta 'referenza, din iċ-ċifra kienet kemmxejn ogħla. Il-fatt li l-ħażniet matul l-aħħar sentejn huma ogħla mill-medja għal diversi snin huwa prinċipalment minħabba l-espansjoni tal-kultivazzjoni tal-patata Kanadiża.
Valutazzjoni tal-ħażniet tal-patata mill-Produtturi Uniti tal-Kanada turi li l-biċċa l-kbira tal-patata għadha fl-istokk fil-provinċji ta’ Prince Edward Island, Alberta u Manitoba. Fl-aħħar żewġ provinċji, l-istokks f'dan iż-żmien tas-sena huma saħansitra ogħla mis-sena li għaddiet.
Il-patata Kanadiża għandha domanda kbira, kemm għas-suq frisk kif ukoll għall-industrija tal-ipproċessar, skont l-organizzazzjoni tal-produtturi. Dan huwa prinċipalment dovut għal uċuħ tal-patata iżgħar wara l-istaġun tat-tkabbir tal-2022 fl-Istati Uniti. Bħala riżultat, fil-provinċji tal-punent tal-Kanada b'mod partikolari, proporzjonalment aktar patata diġà ġiet ikkunsinnata mis-soltu qabel il-bidu tas-sena.