Hemm nuqqas ta’ patata globali li qed jikber — problema reali għal pjaneta dipendenti fuq il-patata fritta u ċ-ċipep.
Għadd ta’ oġġetti popolari, inklużi l-marmite u l-ġobon bil-krema, iffaċċjaw skarsezza fost tfixkil fil-katina tal-provvista mwettaq mill- koronavirus pandemija u temp estrem. Il-patata hija l-aħħar li ssieħbet fil-lista, u saret disponibbli b'mod irregolari f'xi pajjiżi u ktajjen ta 'fast-food minħabba konfluwenza ta' fatturi.
Fjuwil, birra u tiġieġ: Għaliex in-nuqqasijiet tal-Gran Brittanja jibqgħu ġejjin
Fil-Ġappun, il-postijiet ta 'McDonald's waqfu joffru ordnijiet kbar u ta' daqs medju ta 'fry Franċiż tard ix-xahar li għadda, wara li kwistjonijiet tal-katina tal-provvista relatati mal-pandemija u għargħar fil-Port ta' Vancouver ttardjaw il-vjeġġi tal-patata. Ġranet wara, il-produtturi ewlenin ta 'ċipep tal-patata tal-Afrika t'Isfel wissew li l-patata kienet fil-provvista inkwetanti wara li ġlata ħażina u xita eċċessiva wasslu għal rendimenti lokali baxxi, minbarra skarsezza ta' sorsi globali.
Fil-Kenja dan ix-xahar, il-lokalitajiet tal-Kentucky Fried Chicken laqtu l-patata Franċiża, magħrufa lokalment bħala ċipep, minn menus, peress li d-dewmien tat-tbaħħir relatat mal-virus żamm kontenituri mimlija patata għal aktar minn xahar. "Int tħobb iċ-ċipep tagħna ftit wisq, u spiċċajna," KFC Kenya twittat fit-3 ta' Jannar. "Skużani!"
Sadanittant, il-katina offriet lill-klijenti ċ-ċans li jibdlu oġġetti oħra tal-menu — tiġieġ, pasti, soda, koleslaw u ugali bbażati fuq il-qamħirrum — minflok fries f'ikliet kombinati. Ristoranti oħra tal-fast-food Kenjan setgħu joffru l-oġġetti. "Għandna biżżejjed fries għal kulħadd," kiteb il-Burger King tal-Kenja f'post fuq Instagram fl-4 ta' Jannar.
Lil hinn mill-inkonvenjent, in-nuqqas ġibed xi rabja fost il-Kenjani dwar id-dipendenza tal-KFC fuq patata importata minflok lokali, li tinsab fl-istaġun tal-ħsad tagħhom. Il-kap eżekuttiv tal-KFC għall-Afrika tal-Lvant, Jacques Theunissen, qal lil Business Daily tal-Kenja li ma setgħetx faċilment taqleb għall-patata Kenjana minħabba standards ta’ kwalità globali. "Il-fornituri kollha jeħtieġ li jgħaddu mill-proċess ta 'approvazzjoni globali tal-QA [assigurazzjoni tal-kwalità], u ma nistgħux naqbdu dan anki jekk nispiċċaw biex niżguraw li l-ikel tagħna huwa sikur għall-konsum mill-klijenti tagħna," huwa qal.
Frites, chips, fries, tkun xi tkun l-Ewropej jridu jsejħulhom — qed jiċkienu
Xi wħud fuq il-midja soċjali talbu għal bojkott tal-KFC u staqsew għaliex il-konċessjoni ma kinitx fittxet l-approvazzjoni għall-fornituri lokali mill-bidu. Il-kap eżekuttiv tal-Kunsill Nazzjonali tal-Patata tal-Kenja Wachira Kaguongo qalet lill-midja lokali li l-bdiewa tal-pajjiż jipproduċu 62 varjetà, u "bl-arranġament xieraq, ippjanar xieraq" jistgħu jfornu KFC. Pandemija jew le, in-nuqqas ta 'patata jitfaċċa minn żmien għal żmien minħabba temp ħażin, tbajja' jew tilwim tax-xogħol.
Iċ-Ċina, ir-Russja, l-Indja u l-Istati Uniti huma l-aqwa produtturi tal-patata fid-dinja. Iżda s-sena l-oħra, il-bdiewa Amerikani kellhom jeqirdu ammont kbir ta’ miljuni ta’ patata wara li l-illokkjar u l-ordnijiet ta’ waqfien fid-dar wasslu għal tnaqqis qawwi fid-domanda, inkluż mir-ristoranti. L-għelejjel tal-patata tal-Istati Uniti naqas bi 2 fil-mija fl-2021, skont a Rapport ta 'Novembru mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti.
It-tamiet tal-bdiewa għal serħan mill-ġlidiet tal-era ta’ Trump jonqsu fost il-pandemija
Il-Ġappun huwa l-akbar suq barrani tal-Istati Uniti għall-patata, skond l-USDA. Il-Ġappun għandu aktar minn 3,000 franchising McDonald's, u jiddependi fuq patata mkabbra fl-Istati Uniti u mibgħuta bil-vapur mill-Amerika ta' Fuq. McDonald's fil-Ġappun qal li kien qed jikkunsidra li jtir fil-patata biex tilqa' d-domanda sakemm il-backup f'Vancouver ikun solvut. Iżda wara borra qawwija fil-bidu ta 'Jannar kompliet ittardja l-vjeġġi, il-kumpanija ħabbret li tkun qed iżżomm mal-massimu ta’ ordni żgħira tagħha għal mill-inqas xahar ieħor.
Felicia Sonmez ikkontribwiet fir-rappurtar.