Hekk kif joqorbu l-vaganzi, il-konsumaturi qed jistennew li ċ-ċelebrazzjonijiet tagħhom jidhru differenti meta mqabbla mas-sena l-oħra, b’nofs jippjanaw li jixtru l-merċa tal-vaganzi tagħhom permezz ta ’bejjiegħ bl-imnut onlajn, minn 15 fil-mija biss fl-2019, u l-maġġoranza tal-konsumaturi - 63 fil-mija - ippjanar biex tuża t-tisjir id-dar bħala mod kif tibqa 'pjaċir fix-xhur li ġejjin.
Frito-Lay, produttur ta ’bosta mill-ikliet ħfief favoriti ta’ l-Amerika, illum ħabbar l-aħħar edizzjoni ta ’l-istħarriġ tagħha ta’ l-Indiċi ta ’Snacks ta’ l-Istati Uniti1, u kixef kif ix-xejriet tax-xiri, tat-tisjir u ta ’l-ikla ħafif inbidlu din is-sena, u dak li mistenni jkollu impatt dejjiemi fl-2021 u lil hinn.
Mike Del Pozzo, viċi president anzjan tal-bejgħ u uffiċjal kap tal-klijent, Frito-Lay l-Amerika ta 'Fuq:
"Il-konsumaturi qalbu l-imġieba tagħhom bi 58 fil-mija jixirqu aktar minn COVID-19 u jixtru permezz ta 'kanali ġodda b'adozzjoni onlajn sa 40 fil-mija."
“Dan l-istaġun tal-vaganzi nistennew li naraw aktar laqgħat żgħar u tbegħid mill-potlucks, li jfisser aktar familji jixtru l-ikla kollha. Fil-fatt, 13 fil-mija jistennew li jonfqu aktar fuq prodotti tal-merċa għal Thanksgiving din is-sena, allura l-importanza li toffri varjetà u aċċessibilità għall-ikliet ħfief favoriti tal-Amerika hija prijorità għal Frito-Lay f'dan l-istaġun tal-vaganzi. "
Xejriet addizzjonali tas-suq u l-punti ewlenin tal-Indiċi ta ’Snack Amerikan juru:
Żieda ta '300% fil-mija fl-Amerikani li qed jippjanaw li jixtru ikel għall-vaganzi permezz ta' bejjiegħ bl-imnut onlajn meta mqabbel mas-sena l-oħra.
- Iż-żamma tas-saħħa u s-sigurtà hija tħassib ewlieni (37 fil-mija) għax-xiri tal-merċa f'dan l-istaġun tal-vaganzi, u dan iwassal biex aktar konsumaturi jadottaw ix-xiri tal-merċa online.
- Fil-fatt, 50 fil-mija tal-Amerikani qed jippjanaw li jixtru l-prodotti tal-merċa tal-vaganzi tagħhom permezz ta ’bejjiegħ bl-imnut onlajn, minn 15 fil-mija biss fl-2019.
- Snacks huma l-aktar kategorija probabbli li jinxtraw onlajn għall-vaganzi, b'77% tal-konsumaturi jgħidu li x'aktarx jagħmlu hekk.
Filwaqt li l-vaganzi se jidhru differenti, l-ikel ikompli jkollu rwol ewlieni.
- Ħafna Amerikani (83 fil-mija) jippjanaw li jonfqu l-istess jew aktar fuq prodotti tal-merċa matul il-vaganzi.
- L-Amerikani qed jixtru aktar kmieni għall-merċa tal-vaganzi. Wieħed minn kull ħamsa jippjana li jixtri aktar minn tlett ijiem qabel is-sena l-oħra biex jevita folol jew out-of-stocks (IRI).
- Il-laqgħat tal-vaganzi se jkunu ferm iżgħar din is-sena: in-numru medjan ta 'nies fl-ikla ewlenija ta' Thanksgiving huwa mistenni li jkun ħamsa din is-sena, 'l isfel mit-tmienja tas-sena l-oħra (IRI).
- Fejn jidħol dak li jinfirex fuq il-vaganzi, Chicagoans ikklassifikaw l-ewwel snacks ħelwin b'61 fil-mija, San Franġiskani ppreferew ċipep u dips (58 fil-mija), u aktar minn nofs il-Miamjani (54 fil-mija) qed jippjanaw li jservu ġobon u platti tal-laħam.
Il-konsumaturi qed jaħżnu snacks aktar minn qatt qabel.
- 66 fil-mija ta 'dawk li wieġbu l-istħarriġ jgħidu li jżommu aktar snacks maħżuna d-dar minn qabel il-pandemija.
- Din ix-xitwa, 54 fil-mija tax-xerrejja qed jippjanaw li jaħżnu l-affarijiet essenzjali, bi snacks mielħa li l-konsumaturi tal-kategorija numru ħames qed ifittxu li jaħżnu.
- Ir-raġuni għall-ħażna issa? 66 fil-mija huma mħassba dwar il-prodotti li huma barra mill-ħażna u 58 fil-mija jridu jnaqqsu l-espożizzjoni għall-virus.
- Waħda mir-raġunijiet ewlenin għaliex il-konsumaturi qed ipoġġu aktar snacks fil-pantries tagħhom hija li jżidu ftit iktar divertenti mal-ġranet tad-dar. 63 fil-mija ta 'dawk li wieġbu l-istħarriġ qalu li jieklu bħala mod kif ikissru l-ġurnata tagħhom u 76 fil-mija qalu li jieklu snacks huwa mod kif jittrattaw lilhom infushom.
- Dips saru snack dejjem aktar popolari. Frito-Lay jirrapporta żieda ta '16 fil-mija fix-xiri ta' rjus sena wara sena, bil-konsumaturi jiċċitaw konvenjenza / m'għandhomx għalfejn jagħmluha mill-bidu bħala r-raġuni ewlenija għax-xiri.
Il-konsumaturi qed jixtru l-merċa aktar matul il-ġimgħa u online.
- Filwaqt li s-Sibt u l-Ħadd kienu l-ġranet tax-xiri tradizzjonali, il-konsumaturi issa qed jixtru matul il-ġimgħa minħabba li l-iskedi huma differenti, bl-Erbgħa u l-Ħamis jaraw żieda fit-traffiku fil-ħwienet.
- L-eCommerce Grocery ukoll tibqa 'għolja u mistennija twaħħal. Il-basket medju onlajn huwa sa 32 fil-mija YOY u 75 fil-mija tal-konsumaturi intenzjonati li jirrepetu mal-aktar fornitur riċenti tal-merċa online fit-30 jum li ġejjin.
It-tisjir jirritorna bħala l-aktar forma preferuta ta 'divertiment fost qawmien mill-ġdid ta' COVID - u l-ikel ħafif huwa dejjem aktar ingredjent fir-riċetti.
- L-Amerikani mhumiex qed jesperjenzaw għeja tat-tisjir daqs kemm jista 'jkun mistenni, 40 fil-mija biss indikaw li huma għajjenin isajru d-dar.
- Kważi żewġ terzi (63 fil-mija) ta 'dawk li wieġbu jippjanaw li jużaw it-tisjir biex jibqgħu divertuti, u b'hekk hija l-iktar attività popolari li wieġbu qalu li jieħdu sehem, fost qawmien mill-ġdid ta' COVID.
- U l-Amerikani qed ifittxu modi ġodda biex iħawru r-riċetti, bi 83 fil-mija ta ’dawk li wieġbu jgħidu li użaw jew jippruvaw ikla ħafifa bħala ingredjent f’riċetta, bi patata chips (31 fil-mija) u tortilla chips (32 fil-mija) l-iktar ingredjent popolari ta 'ikel ħafif.
- 63 fil-mija qablu li għandhom bżonn aktar ispirazzjoni ta ’riċetta, u b’riżultat ta’ dan PepsiCo reċentement nediet MoreSmilesWithEveryBite.com, ċentru onlajn ta ’riċetti favur il-familja li fihom snacks popolari Frito-Lay u ikel Quaker.
It-togħmiet klassiċi huma dominanti hekk kif jidħlu x-xhur tax-xitwa.
- L-Amerikani qed iduru lura għall-ikel ta 'kumdità tradizzjonali f'dan l-istaġun kontra togħmiet staġjonali trendy. Pereżempju, 50 fil-mija ta 'dawk li wieġbu jgħidu li huma eċċitati għall-ikel ta' kumdità klassiku, u 32 fil-mija biss qalu li kienu eċċitati għall-Ħwawar tal-Qara.
- Dawn il-preferenzi jvarjaw ukoll reġjonalment, b'54 fil-mija taċ-Chicagoans jistennew bil-ħerqa ċ-chili, 40 fil-mija tar-residenti ta 'Dallas eċċitati dwar is-soppa tat-tortilla tat-tiġieġ u 43 fil-mija tan-New Yorkers li jxaqilbu lejn it-togħmiet tal-kannella tat-tuffieħ.
Mike Del Pozzo:
"Dawn il-bidliet fil-konsumaturi u fis-suq ippermettewna nevalwaw mill-ġdid kif niżguraw li l-prodotti tagħna huma dejjem u kullimkien."
"Frito-Lay tiddistingwi ruħha billi tippossjedi kull biċċa tal-proċess taż-żerriegħa sa l-ixkaffa, u tippermetti l-aġilità biex tinnova kontinwament u tissodisfa l-ħtiġijiet tal-konsumatur."