Il-qali tal-countertop kisbu popolarità sinifikanti fost ħafna ikel stabbilimenti tas-servizzi li jeħtieġu tagħmir bħal dan biex jipproduċu kwantità baxxa sa moderata ta 'ikel moqli, skond rapport ippubblikat reċentement minn Technavio.
Il-qali tal-countertop elettriċi huma wkoll aktar ekonomiċi meta mqabbla mal-mudell tal-qali tal-elettriku peress li prinċipalment jiġu fil-firxa ta 'prezzijiet ta' USD 100-USD 3,900, jgħid ir-rapport imsejjaħ "Suq kummerċjali globali tal-qali tal-countertop 2017-2020", li jipprovdi analiżi tal-aktar xejriet importanti.
Manjunath Reddy, analista ewlieni minn Technavio, li jispeċjalizza fir-riċerka dwar is-settur tal-ikel, jgħid: “Il-qali tal-countertop kummerċjali prinċipalment jiġu f'żewġ verżjonijiet bażiċi, jiġifieri qali tal-elettriku, u qali tal-gass. Dawn il-qali jintużaw biex taqli ikel bħal chips tal-patata, ċrieki tal-basal, ħut, tiġieġ, u gambli. Il-ħin tal-qali u t-temperatura taż-żejt jiddependu ħafna fuq it-tip ta 'ikel u d-daqs tal-fryer. "
Mudelli ġodda b'karatteristiċi mtejba jtejbu l-effiċjenza ġenerali u l-produttività fil-kċejjen kummerċjali. Uħud mill-karatteristiċi l-ġodda li huma inkorporati fil-qali tal-countertop kummerċjali huma interlocks tas-sigurtà u termostati idrawliċi.
Il-qali aħdar huma favur l-ambjent u joffru bosta benefiċċji bħall-iffrankar fuq l-ispejjeż tal-utilità, l-użu taż-żejt u l-konsum tal-enerġija minimizzati, u l-marka tal-karbonju baxxa. B'fatturi bħall-użu taż-żejt minimizzat, il-qali tal-countertop jgħinu wkoll biex jiffrankaw l-ispejjeż taż-żejt, u b'hekk joffru benefiċċji monetarji.
Kuxjenza dejjem tikber tal-konsumatur rigward l-effetti ħżiena tax-xaħmijiet trans, li huma prinċipalment relatati maż-żjut tal-qali, qed tħeġġeġ lil bosta operaturi tas-servizzi tal-ikel biex jagħżlu żjut alternattivi tat-tisjir b'xaħam baxx jew żero. Dawn iż-żjut huma kkunsidrati li huma komparattivament aktar b'saħħithom u għandhom valur nutrittiv aħjar. Ħafna produtturi ta 'żjut tat-tisjir qed joffru wkoll dawn iż-żjut f'forom stabbli ħafna.
Il-bejjiegħa ewlenin huma APW Wyott, Perfect Fry, Star Manufacturing International u Vollrath Company.