Bil-kummerċ tal-qali jammonta għal 12% tal-Kbir Brittanja uċuħ tal-patata, l-iżgurar tal-kwalità fis-settur qatt ma kien iktar importanti. Fi sforz biex tgħin lill-industrija tal-ħwienet taċ-ċipep iżżomm is-sodisfazzjon tal-klijent għoli u tikkompeti fis-settur ta 'restorant ta' servizz rapidu (QSR) dejjem aktar aggressiv, AHDB Potatoes investiet f'riżorsa online ġdida www.bestchips.co.uk.
Is-sit jagħti ġestjoni tajba tal-patata u proċeduri ta ’l-aħjar prattika, kif ukoll tattiċi ta’ kummerċjalizzazzjoni u għarfien dwar mudelli ta ’konsum ta’ takeaway u chip, biex jipprovdi lis-sidien u l-istaff tal-ħwienet taċ-ċippa b’benefiċċji imprezzabbli ta ’negozju fit-tul.
Is-sit huwa maqsum f'erba 'taqsimiet faċli biex tinnaviga, inklużi:
· Ġestjoni tajba tal-patata - parir prattiku dwar ix-xiri tal-patata; inkluża informazzjoni varjetali, ħażna korretta u prattiċi ta 'rotazzjoni tal-ħażniet biex timmassimizza l-profitt u timminimizza l-iskart, kif ukoll proċeduri ta' tqaxxir u qali tal-aħjar prattika biex jagħtu riżultati konsistenti;
· Għajnuniet taċ-ċippa - gwidi sempliċi li jistgħu jitniżżlu b'għajnuniet ta 'referenza mgħaġġla għal b'togħma kbira u laqx b'saħħithom, kif ukoll pariri dwar kif tmexxu promozzjonijiet ta' suċċess;
· Kummerċjalizzazzjoni u promozzjoni - ideat biex jgħinu fil-bini b'suċċess ta 'profili lokali tal-PR u tal-midja soċjali;
· Nifhmu s-suq - nidħlu fid-drawwiet tal-konsum u l-offerti li l-aktar eċitati lill-klijenti.
Kate Cox, marketing manager għal AHDB Potatoes, qalet: "Aħna nirrikonoxxu li l-industrija tal-ħwienet tal-ħut u ċippa hija unika, u bħala tali teħtieġ informazzjoni speċifika għas-suq. Aħna ġbarna l-materjal kollu mill-portal eżistenti tagħna ta '' ċipep tal-ħiliet 'minn http://potatoes.ahdb.org.uk/ u żiedet informazzjoni dwar l-influwenzi tas-suq u x-xejriet tal-konsum, biex toħloq one-stop-shop apposta għas-settur.
“Kif nafu, il-kompetizzjoni fis-settur tal-QSR hija intensa u dan ifisser li rridu nagħmlu dak kollu li nistgħu biex ngħinu lin-negozji tal-ħwienet taċ-ċipep jispikkaw għar-raġunijiet it-tajba. Ċipep tal-aqwa kwalità u għodod u tekniki promozzjonali sempliċi jistgħu jagħmlu differenza reali u jkollhom impatt sinifikanti, f'termini ta 'bejgħ, għarfien u żamma tal-klijent - kemm fuq medda qasira kif ukoll fit-tul.
“Aħna żviluppajna www.bestchips.co.uk li jkun il-go-to hub għall-informazzjoni dwar l-aħjar prattika għan-negozji taċ-ċipep; aħna nemmnu li se jżid valur reali lis-settur u jgħin biex itejjeb il-kwalità taċ-ċippa u jagħti spinta lill-bejgħ lura fil-katina bħala riżultat. "