Saħansitra aktar mill-bqija minna, dawk li jkabbru l-patata jistgħu jiġu maħfura talli jridu jpoġġu l-2020 fil-mera li tara fuq wara. Minn kuntratti kkanċellati għall-għeluq tal-impjanti tal-ipproċessar, il-pandemija kellha l-effetti tagħha kollha—iżda serviet ukoll biex taċċellera u teżaġera t-tendenzi eżistenti lejn diversifikazzjoni, esperimentazzjoni, u avvanzi fl-istrateġija tal-irrigazzjoni.
Hawn huma tliet mudelli li jiddefinixxu l-industrija tal-patata fl-2020.
1. Għall-patata b'mod partikolari, il-COVID-19 żera' l-kaos
Saħansitra aktar minn uċuħ tar-raba 'komoditajiet oħra, is-suq tal-patata esperjenza tfixkil mingħajr preċedent bħala a riżultat tal-pandemija globali. Id-domanda tar-ristoranti naqset bi 30% wara ordnijiet ta’ waqfa fid-dar, filwaqt li d-domanda tal-bejgħ bl-imnut żdiedet hekk kif il-konsumaturi sajru d-dar.
Filwaqt li dawn il-kundizzjonijiet tas-suq affettwaw is-settur kollu tal-agrikoltura, il-patata—li hija mħawla b’użu finali frisk jew iffriżat diġà f’moħħha, u li ma tistax tibqa’ ħajja fil-ħażna sakemm komoditajiet oħra — intlaqtet b’mod speċjali. Il-koltivaturi ġew affettwati aktar minn għeluq u dewmien fl-impjanti tal-ipproċessar, li wħud minnhom għalqu jew naqqsu l-produzzjoni għal ftit ġimgħat biex jagħmlu tindif fil-fond u jimplimentaw miżuri ta 'sikurezza biex jipproteġu lill-ħaddiema.
"Qabel l-istaġun tat-tħawwil 2020, ħafna proċessuri u bejjiegħa bl-imnut malajr naqqsu l-acres kuntrattati ta 'patata fry Franċiża b'10-20%," jgħid Andy Robinson, a North Dakota State University Estensjoni agronomu. "Is-soluzzjoni kienet li jitħawlu dawk l-acres tal-patata mitlufa f'uċuħ tar-raba' oħra, li fisser li tingħata ħarsa bir-reqqa lejn l-ispejjeż tal-input u l-ħtiġijiet tal-emendi tal-ħamrija meħtieġa għal uċuħ tar-raba' ieħor bħall-qamħ jew il-qamħ."
2. Id-diversifikazzjoni u r-reżiljenza ġew ippremjati
F'ambjent kaotiku bħal dan, il-produtturi b'rotazzjoni tal-uċuħ tar-raba' aktar diversa u b'attitudni sperimentali sabuha aktar faċli biex jadattaw, jgħid Micheal Dunn, speċjalista ta' telerilevament b' Anez Consulting f'Minnesota. Huwa ra mudell joħroġ mill-kundizzjonijiet volatili tal-2020: il-produtturi li jsibu modi biex jadattaw kellhom it-tendenza li jkunu dawk li diġà kienu qed jippruvaw tekniki u teknoloġiji ġodda, inklużi forom differenti ta 'nitroġenu, applikazzjonijiet ta' pestiċidi, u strateġiji ta 'irrigazzjoni.
“Dawn il-bdiewa progressivi ma jibżgħux ifallu, jekk jistgħu jitgħallmu xi ħaġa u jtejbuha. Il-bdiewa li huma stabbiliti fil-modi tagħhom, u ma jarawx il-valur li jibdlu xejn, huma l-aktar li jbatu matul is-snin ta' sfida,” jgħid.
Klijent wieħed b'mod partikolari jispikka għal Dunn. F'sena meta ħaddieħor jista' jkun skoraġġut milli jieħu l-logħob tal-azzard, dan il-kultivatur tal-patata pprova jħawwel piżelli ħelwin għall-bottiljar għall-ewwel darba—u kiseb rendimenti 20% ogħla milli mistenni, filwaqt li kellu spejjeż ta' input aktar baxxi mill-uċuħ tar-raba' tal-qamħirrun li kieku kien ikun fih. ir-rotazzjoni.
Robinson għandu l-istorja tiegħu stess ta' a kultivatur b'saħħitha f'kundizzjonijiet volatili—din id-darba billi tieħu azzjoni malajr biex tirrombla bil-punches.
"Wieħed kultivatur kellu l-kuntratt ta 'l-acre tal-patata tiegħu maqtugħ b'20%, għalhekk iddeċieda li jimxi 'l quddiem u jħawwel il-qamħ," Wara li kien beda jikber, il-proċessuri ġew lura u riedu dawk l-acres fil-patata wara kollox. Minħabba li l-uċuħ tar-raba’ tal-patata tirrendi ħafna aktar mill-qamħ, kien ta’ xejn li tidħol u toqtol il-qamħ, u tħawwel dawk l-acres għall-patata.”
3. L-istrateġija tat-tisqija kibret dejjem aktar importanti
F'ħafna mill-pajjiż, l-aħħar sentejn ma setgħux ikunu aktar differenti f'termini ta 'disponibbiltà ta' umdità matul l-istaġun tat-tkabbir. Filwaqt li 2019 imxarrba għamlet talbiet limitati ta 'sistemi ta' tisqija, l-2020 rat inqas xita fir-rebbiegħa u ħtieġa akbar għal ilma tal-bidu tal-istaġun biex jipprepara l-art, jgħin lill-pjanti żgħar jiżviluppaw, jevita l-patoġeni tal-iskab.
"Mingħajr irrigazzjoni, sena niexfa bħall-2020 kien ikollha nofs l-uċuħ tar-raba 'f'rendiment, u l-patoġenu tal-iskab kien iħassar ħafna mill-patata," jgħid Dunn. "L-irrigazzjoni wriet li hija meħtieġa u kritika biex titqiegħed matul stadji speċifiċi ta 'tkabbir tal-wiċċ tar-raba' tal-patata."
Minħabba t-topografija varjata u t-tipi ta 'ħamrija f'ħafna reġjuni tat-tkabbir tal-patata—u t-titjib kontinwu tat-teknoloġija—2020 rat l-interess tal-produtturi fl-irrigazzjoni b'rata varjabbli bil-mod iżda żgur jiżdied. Approċċ VRA jippermetti lil dawk li jkabbru l-patata jissodisfaw il-ħtiġijiet tat-tisqija tal-uċuħ tar-raba 'f'tipi ta' ħamrija aktar niexfa filwaqt li jevitaw it-tisqija żejda ta 'żoni tal-għalqa li m'għandhomx bżonnha, li huwa kritiku biex jiġi evitat telf ta' rendiment għat-taħsir taz-zokk u tinżamm l-uniformità.
"Qed naraw aktar applikazzjoni ta 'rata varjabbli (VRA) għaddejja b'pernijiet ċentrali, u qed titnixxi bil-mod fuq aktar acres," jgħid Robinson. "B'aktar produtturi li jkunu jistgħu jużaw dik it-teknoloġija, għandna naraw rendiment aktar konsistenti."
Għal dak il-għan, il-manifatturi tat-tagħmir tal-irrigazzjoni fl-2020 għamlu progress fuq karatteristiċi li jipprovdu kontroll aktar sofistikat tar-rivoluzzjonijiet tal-pern, u għalhekk il-kunsinna tal-ilma u n-nutrijenti. Dan jippermetti applikazzjonijiet eħfef li jistgħu jintużaw biex ibaxxu t-temperatura tal-uċuħ tar-raba ', japplikaw kimigazzjoni, u titnaqqas l-erożjoni.
Flimkien maż-żoni VRA preċiżi—bħal dawk iġġenerati minn data mill-ajru minn Ceres Imaging—Tagħmir ta 'irrigazzjoni aktar kapaċi joħloq opportunitajiet addizzjonali għal metodi ta' preċiżjoni biex tittejjeb l-uniformità, li hija aktar importanti fil-patata minn uċuħ tar-raba 'komoditajiet oħra. Hekk kif il-koltivaturi jfittxu opportunitajiet biex jagħtu spinta lill-profitti u r-reżiljenza, fittex investiment aktar mifrux f'għodod tal-ġestjoni tal-irrigazzjoni fis-sena li ġejja.