#Qxur tal-Patata#Industrija tal-Ikel Ipproċessat#Produzzjoni Sostenibbli tal-Ikel#Ambjentali#Sostenibbiltà#Agrikola#Prattiċi#Nutrizzjoni#Ingredjenti tal-Ikel
Skont artiklu reċenti ppubblikat fuq Potato News Today, il-qxur tal-patata qed jiġu utilizzati fl-industrija tal-ikel ipproċessat biex jinħolqu diversi prodotti tal-ikel bħal dqiq tal-patata, lamtu tal-patata u fibra tal-patata. L-artikolu jenfasizza wkoll kif l-użu tal-qxur tal-patata mhux biss huwa ta 'benefiċċju għall-ambjent, iżda wkoll għall-industrija tal-ikel, peress li jipprovdi soluzzjoni kosteffettiva biex jitnaqqas l-iskart filwaqt li jiġu prodotti ingredjenti tal-ikel ta' kwalità għolja.
Studju wieħed imwettaq minn riċerkaturi mill-Università ta 'Alberta fil-Kanada sab li l-qxur tal-patata huma sors rikk ta' antiossidanti u fibra tad-dieta, li potenzjalment jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'mard kroniku bħal mard tal-qalb, dijabete, u ċerti tipi ta' kanċer. Studju ieħor imwettaq miċ-Ċentru Internazzjonali tal-Patata (CIP) fil-Perù sab li l-qxur tal-patata jistgħu jintużaw biex jinħolqu materjali tal-ippakkjar bijodegradabbli, u jenfasizza aktar l-użi versatili ta 'din ir-riżorsa ta' spiss injorata.
L-użu tal-qxur tal-patata fl-industrija tal-ikel ipproċessat għandu l-potenzjal li jirrevoluzzjona l-mod kif nipproduċu u nikkunsmaw l-ikel. Billi nnaqqsu l-iskart u noħolqu ingredjenti tal-ikel sostenibbli, nistgħu naħdmu lejn sistema tal-ikel aktar favur l-ambjent u ekonomikament fattibbli. Huwa kruċjali għall-bdiewa, l-agronomisti, l-inġiniera agrikoli, u s-sidien tal-farms li jagħrfu l-valur tal-qxur tal-patata u jaħdmu biex jinkorporaw prattiki sostenibbli fl-operazzjonijiet tagħhom.
Il-qxur tal-patata qed juru li huma riżorsa siewja fl-industrija tal-ikel ipproċessat. Bil-valur nutrittiv għoli u l-użi versatili tagħhom, il-qxur tal-patata għandhom il-potenzjal li jittrasformaw il-mod kif nipproduċu u nikkunsmaw l-ikel. Huwa essenzjali li jiġu prijoritizzati prattiki sostenibbli fl-agrikoltura u l-produzzjoni tal-ikel, u l-użu tal-qxur tal-patata huwa pass lejn il-kisba ta 'dan l-għan.