Madwar ħames snin ilu, Jeanne u Matt Rue kienu qed jaħlu lottijiet ta’ ċipep fi deep fryer mir-razzett tagħhom f’Ohio u jbigħuhom fi swieq u festivals lokali tal-bdiewa.
Issa, Rue Farms Rustic Potato Chips jinbiegħu f'mill-inqas seba 'stati fil-Punent Nofsani f'ktajjen nazzjonali inklużi Kroger, Whole Foods u Fresh Thyme Farmers Market.
Minn dak iż-żmien il-koppja biegħet ir-razzett tagħhom u issa tgħix f’vettura rikreattiva pparkjata ħdejn il-maħżen il-ġdid tagħhom, fejn torganizza sensiela ta’ kunċerti bluegrass fil-beraħ matul is-sajf.
Lottijiet kbar biegħu ċ-ċipep tagħhom mal-pajjiż kollu fuq bażi ta 'darba, u ktajjen bħal Food City u Meijer jistgħu potenzjalment jestendu l-preżenza tagħhom madwar il-Kosta tal-Lvant u n-Nofsinhar.
Jeanne Rue fil-maħżen tal-faċilità l-ġdida tagħhom, tkellem dwar id-distribuzzjoni tal-Rue Farms Rustic Potato Chips tagħhom għal mill-inqas seba 'Stati tal-Istati Uniti.
Minkejja s-suċċess tagħhom, il-familja xorta tmexxi n-negozju kollu, inkluż il-bejgħ u l-ħatt ta’ trakkijiet, waħedhom mingħajr impjegati full-time.
Jeanne Rue waqt intervista fil-faċilità l-ġdida tal-kumpanija fi 3822 Springfield-Xenia Road:
"Kienet rikba selvaġġa imma għadna nibqgħuha u għadna nitgħallmu kuljum."
Il-par lanqas jieklu chips tal-patata meta beda n-negozju iżda riedu jsibu użu għal deep fryer binthom xtrathom għal rigal tal-Milied.
L-ewwel għamlu lott żgħir ta 'ċipep biex ibigħu f'suq tal-bidwi onlajn fil-Kontea ta' Champaign, imbagħad għaddew għal avvenimenti bħall-bejgħ fil-Fiera ta' Yellow Springs Street.
In-negozju verament telaq meta qalulhom jekk ridux jibqgħu jagħmlu ċipep bl-ingrossa, kellhom bżonn jagħmlu dan f'faċilità approvata mill-Food and Drug Administration.
Il-koppja kisbet xi għajnuna minn Mikesell's Potato Chip Co., fejn kirtu spazju, u ftit żmien twil kienu qed ibigħu l-ewwel fi ħwienet tal-merċa lokali żgħar u eventwalment ktajjen bħal Whole Foods.
Minn dakinhar qabżu lil Mikesells u issa jaħdmu ma' Martin's Potato Chips ġewwa Pennsylvania biex jipproduċu ċipep tagħhom, li jinkludu togħmiet bħal Dill Herb, Backwoods BBQ u Pink Himalayan Salt.
Jeanne u Matt Rue issa qed imexxu n-negozju tagħhom minn faċilità ta’ madwar 11,000 pied kwadru li xtraw fl-aħħar tal-2016.
Huma ma stennewx li n-negozju jibda daqshekk malajr, iżda ħafna drabi kien proċess ikkumplikat ukoll, qalet Jeanne Rue.
Jeanne Rue:
"Għalna biex nikkompetu mal-klieb il-kbar għadna jkollna nerġgħu nbigħu l-prodott tagħna lil wiċċ ġdid il-ħin kollu."
Il-koppja issa tmexxi n-negozju tagħhom minn faċilità ta’ madwar 11,000 pied kwadru li xtraw fl-aħħar tas-sena 2016. Aktar minn sena wara, għadhom qed jagħmlu titjib fil-bini u proprjetà ta’ madwar 6.5 acre. In-negozju issa jinkludi spazju għall-bejgħ bl-imnut fuq quddiem u spazju ta 'maħżen fejn pallets ta' ċipep huma f'munzelli qabel ma jimxu 'l quddiem.
Għadhom qed ifittxu spazju fil-maħżen tal-bejgħ bl-imnut biex juru l-deep fryer oriġinali.
Matt Rue, jiċċajta dwar l-espansjoni mgħaġġla tagħhom:
"Huwa sabiħ ħafna li tkun taf li ċ-ċipep tiegħek inbiegħu f'Rancho Cucamonga, California."
Barra min-negozju, Jeanne Rue indikat RV u palk tal-kunċert tal-injam fejn jospitaw ir-Rue Farms Outdoor Concert Series, li tinkludi wirjiet minn country, bluegrass u gruppi tal-gospel matul is-sajf.
Bejn ix-xogħol ta 'sigħat twal u l-ġestjoni tal-kunċerti, il-koppja ddeċidiet li kien aktar faċli li sempliċement tgħix fl-RV ipparkjat barra l-maħżen. Mhux tas-soltu li jaħdmu sa nofsillejl.
Jeanne Rue:
"Ma naraw it-TV minn meta biegħna r-razzett u tlaqna minn hemm."
Il-konnessjoni tagħhom max-xena tal-mużika bluegrass lokali kienet partikolarment divertenti sadanittant, qal Matt Rue. L-ewwel organizzaw parti ta’ ħruġ ta’ CD għal Joe Mullins u r-Ramblers tar-Radio, u l-ewwel spettaklu ġibed 1,000 ruħ lejn il-proprjetà tagħhom. In-negozju issa jisponsorja wkoll il-Festival tal-Mużika ta’ ġewwa ta’ Southern Ohio li jsir darbtejn fis-sena f’Wilmington.
Tant ilhom okkupati li kultant jidher li ilhom imexxu n-negozju għal 20 sena, ċajtlet Jeanne Rue. Huma għad għandhom pjanijiet biex ibigħu ċ-ċipep tagħhom mal-pajjiż kollu eventwalment, u huwa diffiċli għalihom li jifhem li huwa verament biss madwar ħames snin, qalet.