Il-kriżi tal-korona qed tikkawża tnaqqis fid-domanda għall-patata għall-industrija tal-ipproċessar. Bħala riżultat, inibituri tan-nebbieta għal ħażna sikura tajba huma mill-ġdid fuq il-lenti.
Wieħed mill-aktar inibituri ta 'sprout użati bħalissa huwa l-etilene. X'jispjega l-popolarità tagħha? U x'għandek bżonn tieħu kont jekk qed tikkunsidra bidla? Fernando Rubio Lòpez, espert fl-etilene u maniġer tekniku f'Restrain, jispjega.
L-inibizzjoni naturali tat-tnissil ibbażata fuq l-etilene qed tikseb art malajr fil-katina tal-patata. Ħafna produtturi u proċessuri kbar bħal McCain Foods UK diġà bidlet il-kumpanija. Is-sena l-oħra, aktar minn 1,000 produttur u proċessur tal-patata qalbu għall-inibizzjoni tal-sprout ta 'l-etilene ta' Restrain. Il-metodu bħalissa huwa applikat f'40 pajjiż fuq total ta 'aktar minn żewġ miljun tunnellata ta' patata mad-dinja kollha.
Minbarra l-konsegwenzi tal-kriżi tal-korona, il-projbizzjoni riċenti fuq l-inibitur tan-nebbieta CIPC saħħaħ ukoll il-popolarità tal-alternattivi. Issa li CIPC inibitur sprout m'għadux permess, ħafna pajjiżi u partijiet fil-katina tal-patata diġà waqfu jużaw CIPC għall-ħsad tal-2020. Ninnotaw li l-utenti li daru għal alternattivi bħal żejt mint, żejt oranġjo u DMN issa qed jesploraw ukoll il-possibbiltajiet ta 'inibizzjoni tan-nebbieta bl-etilene. Dan għaliex l-etilene huwa ħafna irħas mill-alternattivi. Barra minn hekk, il-metodu huwa bla riħa. Minkejja dawn il-vantaġġi, li tagħmel is-swiċċ jista 'jħossu qisu pass kbir. Iżda fil-fatt huwa sempliċi ħafna.
Kif taħdem
Trażżin jaħdem ma 'ġeneratur li jikkonverti l-etanol likwidu f'gass ta' l-etilene. Il-ġeneratur ikkontrollat mis-software kontinwament iqassam konċentrazzjoni baxxa ta 'etilene b'mod uniformi fil-ħażna tal-patata. Wara tlett ijiem ta 'espożizzjoni għall-etilene, il-proċess ta' nebbieta tal-patata fil-ħażna huwa mblukkat. Senser fornut ikejjel il-konċentrazzjoni tal-etilene fil-ħażna. Il-ġeneratur intelliġenti awtomatikament jaġġusta l-produzzjoni tal-gass għall-valuri mkejla. Il-konċentrazzjoni ta 'etilene użata hija baxxa. Dan jagħmel il-metodu kosteffettiv u sigur. Barra minn hekk, il-gass huwa naturali u ma jħalli l-ebda residwu.
L-ebda aġġustamenti tal-ħażna
Is-soppressjoni ta 'sprout bl-etilene hija adattata għat-tipi kollha ta' ħażna, irrispettivament mid-daqs tal-ħażna u l-kapaċità ta 'ħażna (mhux) użata. Huwa effettiv ukoll f'ħażniet li ma jgħaddix arja minnhom, ħażniet bi tkessiħ u ħażniet b'arjazzjoni lonġitudinali. Meta jaqilbu għal Restrain, l-utenti m'għandhomx għalfejn jibdlu l-metodu ta 'ħażna tagħhom. Jaħdem kważi fil-forom kollha tal-ħażna - bl-ingrossa, kaxxi u fuq art tal-gradilja. Il-ġeneraturi Restrain għandhom kapaċità kbira. Ġeneratur wieħed jista 'jimmaniġġja żona b'5,000 tunnellata ta' patata. Dan jikkontribwixxi għall-kosteffiċjenza u l-popolarità tal-metodu.
Ventilazzjoni ta 'kuljum
Meta tuża l-etilene, huwa importanti li tivventila ż-żona tal-ħażna tiegħek kuljum. Fil-Restrain nagħtuk parir biex tiċċirkola l-arja ġewwa l-ħażna għal siegħa kull 24 siegħa biex tiżgura li l-etilene jitħallat bl-aħjar mod. Għall-aħjar riżultati huwa rrakkomandat li l-ħażna tiġi ventilata esternament għal siegħa immedjatament wara biex jitneħħa s-CO2.
Applikazzjoni għal patata bi sprouts żgħar
L-inibizzjoni tan-nebbieta tal-etilene hija adattata wkoll għall-patata li fuqha n-nebbieta huma diġà viżibbli. Wara ftit jiem ta 'trattament, l-applikazzjoni timblokka n-nebbieta emerġenti. Matul il-perjodu tal-ħażna l-nebbieta jibqgħu fuq il-patata, iżda jsiru fraġli u jinqasmu meta jitneħħew mill-ħażna. Fil-ħin tal-kunsinna m'hemmx iktar nebbieta viżibbli. Barra minn hekk, in-nebbieta m'għandhomx għalfejn jinħarqu. Bħala riżultat, m'hemm l-ebda marki ta 'ħruq fuq il-qxur u l-kwalità tal-qoxra hija aħjar.
Sigurtà
L-etilene huwa gass volatili u bla kulur li ma tistax tinxtamm f'konċentrazzjonijiet baxxi. Fit-teorija, il-gass huwa perikoluż f'konċentrazzjonijiet għoljin, iżda l-ġeneraturi ta 'Restrain mhumiex teknikament kapaċi jilħqu dawk il-valuri. Il-konċentrazzjonijiet ta 'etilene li jaħdem Restrain huma estremament baxxi u għalhekk sikuri. L-etanol li jservi bħala input għall-ġeneratur, madankollu, huwa fjammabbli. Għalhekk, jekk jogħġbok ikkunsidra li m'għandekx tuża nar jew duħħan ħdejn il-ġeneratur u fil-kamra tal-ħażna.
Spejjeż baxxi
Differenza importanti ma 'inibituri alternattivi tan-nebbieta hija l-ispiża tal-użu. Fattur sinifikanti, issa li l-prezzijiet tal-patata naqsu minħabba l-korona. L-ispejjeż medji għall-użu ta 'Restrain huma bejn 3.5 u 5 euro għal kull tunnellata ta' patata għall-istaġun kollu tal-ħażna. Il-varjazzjoni fl-ispiża tiddependi fuq il-miżuri ta 'insulazzjoni fil-ħażna tiegħek. Alternattivi ta 'Inibizzjoni ta' Sprout li jeħtieġu li l-utenti jduru kull tliet ġimgħat jiswew aktar. Dan jista 'faċilment jammonta għal 5 euro kull tunnellata għal kull trattament ta' tliet ġimgħat.
Taħriġ u appoġġ
Spejjeż baxxi, il-faċilità ta 'użu u riskji baxxi ta' użu jispjegaw għaliex ħafna produtturi jagħżlu li Jrażżnu. Jekk qed tikkunsidra l-użu tal-inibizzjoni tal-sprout tal-etilene, tista 'ssegwi kors ta' taħriġ onlajn b'xejn fuq il-websajt Restrain. It-taħriġ jipprepara partijiet interessati u utenti għall-użu ta 'l-etilene u t-tagħmir. Il-kors ta 'taħriġ jieħu madwar għaxar minuti u jispjega permezz ta' vidjows qosra kif tuża l-inibitur tal-sprout b'mod effettiv u sikur. Is-suġġetti koperti jinkludu l-fażi ta ’qabel il-bidu, it-trattament tal-etilene, il-ġestjoni tal-ħażna u l-linji gwida tas-sikurezza. Wara li twieġeb sewwa l-mistoqsijiet tat-test, tirċievi Ċertifikat ta 'Trażżin uffiċjali. Dan juri li int lest biex tibda taħdem bl-etilene.
Għal aktar informazzjoni:
Dirk Garos
email: Dirk.Garos@restrain.eu.com
www.restrain.eu.com
