Jekk inti fan ta 'Sterzing's Potato Chips, hawn aġġornament mill-kumpanija.
Sterzing's Potato Chips hija marka ta' ċippa tal-patata mill-Iowa. Jista 'jinstab f'rejunjonijiet tal-familja (Iowa), żjarat fil-belt twelid u ħafna memorji tal-Punent Nofsani ġew imħawwar bit-togħmiet mielħa u robusti tal-marka.
Imma jekk dan l-aħħar innotajt relazzjoni differenti bejn il-blanzuni tat-togħma tiegħek u dawk is-snacks li jagħmlu x-xufftejn, madankollu, il-marka tal-ikel ibbażata fuq Burlington għandha xi aħbarijiet:
“Mhux int. Aħna aħna.”
"Imma qed naħdmu fuqha."
Il-kumpanija Burlington ġiet imġiegħla tibdel b'mod sinifikanti r-riċetta tagħha ta' 85 sena fid-dawl ta' 2015 Mandat tal-Food and Drug Administration tal-Istati Uniti li jipprojbixxi żjut li fihom xaħmijiet trans.
Il-manifatturi għandhom sa dan Ġunju biex jikkonformaw. Sterzing Ikel Co. żammet mal-formula attwali tagħha sakemm setgħet, qal il-president Craig Smith. Sterzing kien ħażen iż-żejt tas-sojja primarju li kien juża biex jagħmel iċ-ċipep tiegħu u kien qed jużah matul din ix-xitwa.
Iżda l-provvista spiċċat, u b'dik l-ordni tal-FDA saret bidla fundamentali għall-proċess ta 'Sterzing f'Marzu. Kienet impriża li l-kumpanija ma kinitx ferħana li tieħu, minħabba li ċ-ċipep kienu żviluppaw segwitu kważi kult matul l-għexieren ta’ snin.
Madankollu r-riżultat kien għadu ċippa Smith u oħrajn ħasbu li kien reminixxenti tal-oriġinal.
Klijenti leali qalu mod ieħor lill-kumpanija ta’ 20 impjegat, ċemplu u bagħtu email u jgħajtu permezz tal-midja soċjali. Iż-żejt il-ġdid flimkien mal-proċess tat-tisjir ippruvat u veru ma qabbilx. Craig Smith, president Sterzing Food Co.:
"Spiċċajna bi profil ta' tessut u profil ta' kulur differenti, togħma differenti."
"Anke l-melħ li nużaw kellu jiġi applikat b'mod differenti."
"... (Klijenti) qalu li daqu crunch aktar diffiċli, u kisbu l-attenzjoni ta 'sensazzjoni differenti tal-ħalq."
Huwa kien lura għall-bord tat-tpinġija qatt minn dak iż-żmien, u Smith, mexxejja oħra tal-kumpaniji u xjentist tal-ikel ta 'Sterzing jaħsbu li ħadthom honed fil-formula rebbieħa din il-ġimgħa.
Smith qal li parti mill-kreditu tista 'tmur għal patata ibrida aktar friska, peress li dan iż-żmien tas-sena joffri ħażniet ibridi ġodda li kull sena jgħollu l-kwalità taċ-ċippa. Qal li Sterzing qed teħel mal-bażi taż-żejt tas-sojja tagħha, kemm biex iżżomm it-togħma unika taċ-ċipep kif ukoll biex turi appoġġ għall-industrija agrikola tar-reġjun.
Craig Smith:
“Qed inżommu mal-prodott oriġinali tagħna mill-aħjar li nistgħu. Dak hu l-mira tagħna.”
Smith żied jgħid li r-residenti ċentrali tal-Iowa għandhom isibu boroż taċ-ċipep bl-aktar riċetta ġdida tweak fil-jiem li ġejjin. Qal li Sterzing iqassam f'medda ta 'madwar 400 mil mill-belt tax-Xlokk ta' Iowa, għal ħwienet madwar l-istat u f'Illinois, Minnesota, Missouri u Nebraska.
Din mhix l-ewwel darba li marka magħrufa ta’ Iowa ffaċċjat ħotob biex tivvinta mill-ġdid il-prodott tagħha. Anderson Erickson Dairy ibbażata fuq Des Moines waqfet tippakkja bl-idejn il-ġobon cottage tat-trademark tagħha fl-2003, u dakinhar niżlu l-ilmenti bil-mijiet. AE għeleb ir-roiling inizjali, madankollu, u Smith jittama li Sterzing se wkoll.
Sadanittant, qed jitlob kemm għall-paċenzja kif ukoll għall-feedback matul il-ġimgħat ta’ wara hekk kif Sterzing jirfina r-riċetta tiegħu. Huwa jħeġġeġ lill-klijenti jċemplu direttament lill-uffiċċju fuq +1 800-754-8467, uża l-formola tal-email fuq sterzingchips.com jew iħallu kummenti fuq il-kumpanija Facebook paġna.
Craig Smith:
"Kellna prodott pperfezzjonat matul għexieren ta' snin, u l-klijenti ħabbtu l-prodott tagħna."
“Għandna partitarji leali ħafna, u xi wħud minn dawk in-nies huma diżappuntati. Imma nittamaw li qed jinnutaw xi bidliet u nittamaw li qed jifhmu.”
“Irridu nagħmlu t-tajjeb — nibqgħu fin-negozju, nieħdu ħsieb il-klijenti tagħna. Nisperaw li n-nies jifhmu li dan jieħu ż-żmien.”