Skont l-aħħar dejta mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti (USDA), il-konsum tal-patata chip fl-Istati Uniti ilu jiżdied b'mod kostanti matul l-aħħar għaxar snin. Fl-2019, l-Amerikani kkunsmaw madwar 1.7 biljun libbra ta 'ċipep tal-patata, li hija żieda ta' 3.5% mis-sena ta 'qabel.
Fattur wieħed li jmexxi din it-tendenza huwa d-domanda dejjem tikber għal snacks ta 'daqs akbar. Bi tweġiba, il-manifatturi tal-patata chips introduċew ċipep ta 'daqs akbar biex jilqgħu għal din id-domanda. Pereżempju, fl-2018, Lay's introduċiet il-linja ta 'ċipep "Stax" tagħha, li huma bejn wieħed u ieħor id-daqs ta' ċipep regolari. Kumpaniji oħra introduċew ukoll prodotti simili.
L-introduzzjoni riċenti taċ-ċippa tal-patata ta '12-il pulzier tieħu din it-tendenza għal livell ġdid. Filwaqt li dan il-prodott partikolari għadu mhux disponibbli b'mod wiesa ', jenfasizza d-domanda dejjem tikber għal snacks akbar.
Għall-bdiewa u l-proċessuri tal-patata, din it-tendenza jista' jkollha implikazzjonijiet kemm pożittivi kif ukoll negattivi. Min-naħa l-waħda, tista’ żżid id-domanda għall-patata, partikolarment dawk ta’ daqs akbar. Dan jista' jipprovdi suq ġdid għall-bdiewa u l-proċessuri tal-patata, u potenzjalment iżid id-dħul.
Min-naħa l-oħra, il-produzzjoni ta’ patata ta’ daqs akbar tista’ teħtieġ bidliet fil-prattiki tal-biedja u l-metodi tal-ipproċessar. Pereżempju, il-bdiewa jista 'jkollhom bżonn iħawlu varjetajiet differenti ta' patata jew jużaw fertilizzanti differenti biex jipproduċu patata akbar. Il-proċessuri jista 'jkollhom bżonn ukoll jinvestu f'tagħmir ġdid biex jimmaniġġjaw patata akbar.
Iż-żieda ta 'ċipep tal-patata ta' daqs kbir hija tendenza li x'aktarx tkompli fis-snin li ġejjin. Filwaqt li din it-tendenza tista' tipprovdi opportunitajiet ġodda għall-bdiewa u l-proċessuri tal-patata, tista' wkoll teħtieġ bidliet fil-prattiki tal-biedja u l-metodi tal-ipproċessar. Bħala tali, huwa importanti għal dawk fl-industrija agrikola li jibqgħu aġġornati ma 'din it-tendenza u jkunu ppreparati biex jadattaw għat-talbiet tas-suq li qed jinbidlu.