Id-dinja miexja b'rata mgħaġġla u aħna biss fil-bidu ta 'era ġdida fil-progressjoni teknoloġika, u huwa għalhekk li l-impjanti tal-ipproċessar tal-prodotti li taf illum jistgħu jkunu kompletament differenti 10 jew 20 sena 'l isfel.
Frank Gasperini, viċi president eżekuttiv tal-Kunsill Nazzjonali ta’ Min Iħaddem l-Agrikoltura, iħoss li se jkun hemm numru ta’ avvanzi teknoloġiċi li se jagħmlu l-affarijiet aktar faċli fl-impjanti tal-ipproċessar u jeħtieġu inqas forza tax-xogħol.
"It-teknoloġija se tnaqqas in-numru ta 'nies li huma meħtieġa biex imexxu l-affarijiet," qal. "B'xi wħud mis-sistemi awtomatizzati li jidħlu, wieħed jista 'jagħmel ix-xogħol ta' ħafna."
Il-veteran tal-industrija tal-prodotti Bruce Peterson, president ta 'Peterson Insights, ditta ta' konsulenza li tinsab f'Bentonville, Arkansas, qal fil-futur, il-prodott frisk se jsir aktar ipproċessat, li jitkellem tajjeb b'mod ġenerali għall-impjanti tal-ipproċessar.
"It-teknoloġija tal-ippakkjar se tkompli tevolvi, il-bejjiegħa bl-imnut se jkomplu jqiegħdu talbiet għas-sikurezza tal-ikel u l-isforzi għall-irtirar tal-prodotti direttament fuq l-ispallejn tal-fornituri tagħhom, u l-konsumaturi se jsiru dejjem inqas interessati f'tekniki elaborati ta 'preparazzjoni għall-ikliet tagħhom," huwa qal. "Għalhekk dan kollu jissuġġerixxi li d-dipartimenti tal-prodotti se jixbħu aktar bħal dipartimenti tal-ikel ippakkjat f'dawk il-bejjiegħa bl-imnut li għandhom kwalunkwe daqs u skala."
Il-Bidu tar-Robots
Filwaqt li l-ħsieb tar-robots li jagħmlu l-impjiegi tal-bnedmin jista’ jidher bħala xi ħaġa mill-aħħar film ta’ fantaxjenza, hija realtà li qed isseħħ dejjem aktar fin-negozji llum. Ir-robots jistgħu jinstabu fi sptarijiet, kċejjen u bosta kumpaniji tas-Silicon Valley li jagħmlu x-xogħol darba magħmul mill-irġiel u n-nisa.
Richard van der Linde, president tal-kumpanija bbażata fl-Olanda Lacquey, ilu jesperimenta bir-robots u dan l-aħħar ra suċċess b’robot li jaqbad il-kaboċċi. Bl-għajnuna ta 'ħames kameras, flimkien ma' sensuri fil-polz tiegħu biex jimmonitorjaw ir-reżistenza li jiltaqa 'ma', il-gripper ta 'tliet swaba' jista 'jtella' bir-reqqa kaboċċa, jorjentaha mill-ġdid, u poġġiha f'magna li tneħħi l-qalba.
F'artiklu fil-MIT Technology Review, van der Linde saħaq li s'issa, il-bnedmin biss setgħu jagħmlu dan, iżda qed jaħdem ma' FTNON, manifattur ta' tagħmir għall-ipproċessar tal-ikel, biex it-teknoloġija tkun lesta biex tmur taħdem ġewwa l-chillers ġgant. fejn illum il-bnedmin jipproċessaw kaboċċi, ħass, u prodotti oħra għall-ippakkjar.
Il-kumpanija qed tittestja wkoll verżjonijiet għal tipi oħra ta 'impjiegi f'impjanti tal-ipproċessar, bħall-ippakkjar tat-tadam, il-bżar u l-mang.
Fir-rigward tar-robotika, Peterson jemmen li se jkun assolutament il-każ li l-impjanti tal-ipproċessar tal-prodotti jsiru aktar awtomatizzati fid-deċennji li ġejjin.
"Ftit affarijiet se jmexxu dan: 1. In-nuqqas ġenerali ta 'nies li jidħlu fis-suq tax-xogħol, u 2. Kwistjonijiet ta' pagi minimi li jiżdiedu se jġiegħel lill-kumpaniji jnaqqsu l-għadd tal-kapijiet f'oqsma li ma jeħtieġux individwi mħarrġa ħafna," huwa qal. "Tassew ma jimpurtax f'liema negozju int. It-teknoloġija se tkompli tissostitwixxi lin-nies f'tipi ta' impjiegi ta' livell ta' dħul."
Gasperini jemmen li se jkompli jkun hemm telf fin-numri tal-forza tax-xogħol domestika fl-industrija tal-prodotti b'mod ġenerali minħabba fatturi bħall-2 miljun ħaddiema domestiċi ag li huma dokumentati illegalment. Dik il-kwistjoni se taffettwa l-impjanti tal-ipproċessar ukoll.
"Hemm ħafna diskors fil-Kungress dwar nies li jgħidu li jridu jinfurzaw dan aktar, u hekk kif l-ekonomija tkompli tespandi, aktar impjiegi jsiru disponibbli," qal. “Mingħajr mod kif idaħħlu aktar ħaddiema u naraw inqas burokrazija, in-negozji se jsibu mod ieħor u dan ifisser aktar proċessi awtomatizzati. Ag se jiġi martellat.”
Min-naħa tal-ipproċessar tal-frott u l-ħaxix, Gasperini qal li r-robotika żgur li se tkun it-triq tal-futur għaliex il-kapaċità tagħhom li jħarsu lejn l-affarijiet permezz ta’ kamera u jiġġudikaw il-kulur u l-kwalità tista’ ssir aħjar milli b’għajn ta’ bniedem.
"It-tagħmir ottiku jista 'jagħmel dan b'mod aktar mgħaġġel u aktar effiċjenti min-nies," huwa qal. “Dejjem ikun hemm bżonn li xi nies jagħmlu ċert li l-affarijiet ma jaqgħux barra mill-linja, imma ħafna nies se jkunu qed jagħmlu xogħol bl-idejn. Mhijiex totalment bla sengħa, biss it-taħriġ huwa differenti.”
Iħaddnu l-futur
L-impjanti tal-ipproċessar li jibqgħu għaddejjin u ma jħaddnux it-teknoloġija l-ġdida jistgħu jsibu ruħhom jitilfu n-negozju u jaqgħu f'idejn il-kompetituri tagħhom fi żmien twil.
Andrew LeVasseur, kap tal-binarju tat-teknoloġija kreattiva fil-Brandcenter tal-Università tal-Commonwealth ta 'Virginia, qal li pass importanti fil-prova ta' negozju fil-futur huwa li tibqa 'kurjuża.
“Jekk tibqa’ tisma’ aħbarijiet dwar app u tistaqsi għalxiex tintuża, sib. Agħmel ir-riċerka tiegħek u tgħallem x’affarijiet ġodda ġejjin,” qal. “It-tieni, sfida l-konvenzjoni. Dejjem fittex li tagħmel affarijiet differenti mill-kompetitur tiegħek. Fi żmien meta l-prodotti u s-servizzi huma disponibbli aktar faċilment minn qatt qabel, id-divrenzjar jista’ jmexxi l-marki ‘l quddiem.”
Filwaqt li jieħu eżempju minn negozju differenti, Gasperini qal li l-industrija tal-ħalib ġiet milquta ħafna mit-teknoloġija tal-aħħar hekk kif il-ħtieġa għall-ħaddiema tonqos kull sena.
"Uħud mis-setups ġodda tal-ħalib għandhom awtomazzjoni li tista 'tara l-baqra u tgħaqqad it-tazzi u persuna tkun hemm biss biex taraha u tiżgura li taħdem bla xkiel - tissostitwixxi madwar tlieta jew erba' persuni fil-proċess," huwa qal. "Jista 'jkollok biss 10-12-il persuna li jamministraw ħalib kbir kollu."
Meta niġu għall-għelieqi b'nies li jiġbru frawli jew varjetà differenti ta 'tuffieħ, il-magni jistgħu jnaqqsu n-numru ta' nies bl-użu ta 'pjattaformi li jiċċaqilqu u pickers awtomatizzati li jistgħu jneħħu naħa waħda ta' siġra kull darba.
"Huwa proċess sħiħ li tagħmel l-affarijiet aktar intelliġenti u tfittex kull effiċjenza bit-teknoloġija attwali li tista 'tuża," huwa qal. "Probabbilment tista' tnaqqas forza tax-xogħol 10-15 fil-mija billi tippjana b'mod aktar effiċjenti."
Filwaqt li ħadd ma jaħseb li r-robots se jkunu qed jieħdu f'idejhom id-dinja għada, l-avvanzi li saru fir-robotika se jkollhom impatt fuq l-impjanti tal-ipproċessar tal-prodotti 'l quddiem u l-industrija hija biss għaxar snin jew tnejn bogħod minnhom li ssir aktar komuni fl-ambjent tax-xogħol.